Simplement gourgane
Certains moments méritent
une source d’énergie saine
Désirant contribuer à la saine alimentation de la société canadienne, FAVEA® se positionne comme une savoureuse alternative à la protéine animale, en ayant comme protéine vedette, la gourgane Québécoise.
Partagez-nous vos moments Favea®
Humus
de gourganes
Notre humus à base de gourgane est une purée onctueuse et légèrement rustique. Sa texture veloutée est une alternative originale et nutritive au houmous traditionnel !
En savoir plus
Croquettes
de gourganes
Notre croquette est minimaliste et saine. Composé du strict nécessaire pour mettre en avant la douceur de la gourgane et préserver tous ces bienfaits. Cuite au four ou à la friteuse à l’aire, sa texture moelleuse a l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur saura plaire à tous.
En savoir plus
La gourgane favea®
Cultivée localement
La culture locale de la gourgane au Lac-Saint-Jean est une tradition agricole ancestrale, adaptée au climat nordique. Robuste et authentique, cette légumineuse y prospère grâce aux sols fertiles et aux étés courts mais intenses.
Riche en protéine
La gourgane est une excellente source de protéines végétales, favorisant la satiété et le développement musculaire. De plus, elle est pauvre en gras et riche en fibres, ce qui en fait un aliment nutritif et équilibré.
Versatile et délicate
La gourgane se prête à une grande variété de plats. Sa texture varie de ferme à fondante selon la cuisson, et son goût doux s’harmonise avec de nombreuses épices. Sa fraîcheur et sa préparation influencent sa saveur et sa tendreté.
La filiere gourgane
De la fourche à la fourchette, produire, transformer et distribuer localement.
Une culture locale durable responsable et des sols riches en azote.
Une approche globale
Préserver la planète
Consommer des protéines végétales de gourgane est bon pour la planète, car sa culture a une faible empreinte écologique. Elle enrichit naturellement les sols en azote, réduisant le besoin d’engrais chimique. De plus, sa production nécessite moins d’eau et génère moins d’émissions de gaz à effet de serre que l’élevage animal.
Protéger les animaux
Adopter une alimentation végétale, comme celle à base de gourgane, bénéficie à l’environnement et au bien-être animal. En réduisant les produits d’origine animale, nous préservons les écosystèmes et agissons pour un avenir durable.
Producteurs
locaux
Transformation
locale
Produits
d’ici vegan
Produits
Hummus de gourgane
Notre humus à base de gourgane est une purée onctueuse et légèrement rustique. Sa texture veloutée est une alternative originale et nutritive au houmous traditionnel !
| Sucres | 19g |
| Fibres | 0g |
| Saturés | 1g |
| Sodium | 65mg |
| Protéines | 6g |
| Energie (kcal) | 110 |
| Energie (kJ) | 461 |
| Matières grasses (g) | 1,4 |
| Glucides (g) | 5,7 |
| Fibres alimentaires (g) | 4,8 |
| Protéines (g) | 16 |
| Sel (g) | 1,2 |
Produits
Croquettes de gourgane
Notre croquette est minimaliste et saine. Composé du strict nécessaire pour mettre en avant la douceur de la gourgane et préserver tous ces bienfaits. Cuite au four ou à la friteuse à l’aire, sa texture moelleuse a l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur saura plaire à tous.
| Sucres | 19g |
| Fibres | 0g |
| Saturés | 1g |
| Energie (kcal) | 110 |
| Energie (kJ) | 461 |
| Matières grasses (g) | 1,4 |
| Glucides (g) | 5,7 |
Cuisiner la gourgane
Humous de gourgane
De ut perspiciatis unde omnis iste natus sit voluptatem accusantium doloremque.
| Gourganes | 1.5 kg |
| Huile d'olive | 60 ml |
| Gousse d'ail, haché | 1/2 |
| Jus de citrons | 1 |
| Mélange de cirandre et menthe | 45 ml |
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam.
Quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Soupe aux gourganes
De ut perspiciatis unde omnis iste natus sit voluptatem accusantium doloremque.
| Sucres | 19g |
| Saturés | 1g |
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam.
Quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
végéBurger aux gourganes
De ut perspiciatis unde omnis iste natus sit voluptatem accusantium doloremque.
| Sucres | 19g |
| Fibres | 0g |
| Saturés | 1g |
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam.
Quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Bol aux gourganes
De ut perspiciatis unde omnis iste natus sit voluptatem accusantium doloremque.
| Sucres | 19g |
| Fibres | 1g |
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam.
Quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Ecrivez-nous
Pour toute question ou demande, n’hésitez pas à nous contacter. Retrouvez ci-dessous nos coordonnées. N’oubliez pas nos réseaux sociaux
Points de vente
